المكونات:
أولا: مكونات البسبوسة:
- كوب ونصف من السميد الخشن
- نصف كوب من السميد العادي
- ثلثي كوب سكر
- ملعقتين من البيكنج بودر
- كوب من جوز الهند المجفف المجروش
- 2 بيضة كبيرة
- ثلثي كوب من الزبدة المذابة (غير مملحة)
- كوب زبادي (لبن)
- 2 ملعقة من الفانيليا
- اللوز
ثانيا: مكونات القطر او شراب البسبوسة:
- 2 كوب من السكر
- 2 كوب من الماء
- ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة من ماء الورد
1- قم بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء واغليهم لمدة 10 دقائق
2- أضف ماء الورد إلى الوعاء وقلب جيدا
3- اغلي اللوز لمدة دقيقة واحدة ثم اشطفه بالماء البارد
4- ضع كل مكونات البسبوسة في وعاء واحد واخلطها جيدا
5- ثم انقل هذا الخليط إلى وعاء بأبعاد 23 سم × 33 سم
6- قم بتسوية سطح الخليط ثم ضعه بالثلاجة لمدة من 1- 2 ساعة
7- قم بتقطيع البسبوسة إلى الشكل الذي تحبه وضع اللوز على قمة كل قطعة وادخلها الفرن واتركها لمدة 40 دقيقة عند 380 درجة مئوية
8- قم بصب قطر او شراب البسبوسه عليها ثم ضعها بالفرن لمدة 15 دقيقة أخرى
9- اترك البسبوسة حتى تبرد ثم قدمها للطعام وبالهناء والشفاء
ليست هناك تعليقات