طريقة عمل كيكة الموز و الليمون

قدِّمي لعائلتكِ الكيك بنكهةٍ الموز والليمون الجديدة، إليكِ طريقة عمل كيكة الموز والليمون ..

طريقة عمل كيكة الموز و الليمون :

المقادير

بياض 8 حبات بيض ,

سكر , كأس

زبدة لورباك , كأس

بشر ليمون ,2 ملعقة كبيرة

فانيلا , ملعقة صغيرة

دقيق أبيض ,2 كأس

باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة

ذرة ملح ,

موز مُقطَّع أجزاء صغيرة ,1.50 كأس

عصير ليمون ,0.25 كأس

حليب سائل ,0.25 كأس

طريقة التحضير

- يُخفق بياض البيض مع نصف كوب من السكر جيداً في إناءٍ عميق.

- يُخلط الدقيق، والملح، والباكينج باودر في إناءٍ آخر.

- تُخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناءٍ ثالث، ويُضاف بشر الليمون، والفانيلا، وعصير الليمون، والحليب أيضاً.

- يُضاف خليط الدقيق إلي خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة نصف كمية خليط بياض البيض حتى تمام إمتزاجه.

- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجياً وببطء.

- ثم يُضاف الموز.

- يُصب الخليط في إناء مدهون بالزيت النباتي والدقيق، ويُخبز في فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.

- يُترك كيك الموز و الليمون ليبرد ثم يُقدَّم لتناولهِ وبالهناء والشفاء.

رايكم يهمنا